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聯(lián)系人：周建波
公司名稱(chēng)：江蘇慧葑生物科技有限公司

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乙基麥芽酚焦香乙基麥芽酚乙基麥芽酚香精

價(jià)格：面議更多產(chǎn)品優(yōu)惠價(jià)>

最小采購量：不限
主營(yíng)產(chǎn)品：香辛料，固態(tài)調味料，固態(tài)復合調味料增香劑等
供應商：江蘇慧葑生物科技有限公司
更多優(yōu)質(zhì)供應商>
所在地：中國江蘇興化
聯(lián)系人：周建波

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<a href="http://m.yangguangguohuiktv.com/product-detail/101102908070.html" title="五香腌料 雞翅雞柳 牛排等腌制料" style="color: #666;">
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馬可會(huì )員

江蘇慧葑生物科技有限公司

身份驗證：
經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)型
注冊資本：1000萬(wàn)元
企業(yè)類(lèi)型：私營(yíng)獨資
公司地區：中國江蘇興化
主營(yíng)產(chǎn)品：香辛料，固態(tài)調味料，固態(tài)復合調味料增香劑等

進(jìn)入店鋪

產(chǎn)品分類(lèi)

調味粉、調味料
其他調味品

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產(chǎn)品詳情

更新時(shí)間：2025-06-03

品牌：京跌
品名：乙基麥芽酚香精
是否進(jìn)口：國產(chǎn)
生產(chǎn)廠(chǎng)家：江蘇慧葑生物科技有限公司

<p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;"></p><p style="margin:0px;padding:0px;color:#333333;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;"><p style="margin:0px;padding:0px;"><p style="text-indent:2em;"><p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;">乙基麥芽酚分A1型(純香型),A2型(淡焦香型),以及A3型(增強焦香型)三類(lèi):</p><p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;">A1型(純香型)</p><p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;">其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品、天然果汁，各種飲料、冷飲品、酒類(lèi)、乳制品、面包糕點(diǎn)、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料，能明顯提高果鮮味，抑制苦、酸、澀等味，獲得最適宜的水果香甜鮮味，同時(shí)，獲得極佳的口感。尤其是用其配制各種煙用香精香料，添加香煙中，使煙味更加醇香芬芳，吸后減少口腔、咽喉的干燥澀苦味，口、喉覺(jué)得圓滑舒適。</p><p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;">A2型(淡焦香型)</p><p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;">有極濃醇的焦糖香味，對各種食品原有的香甜鮮味有極強的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類(lèi)制品，能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香鮮味。因而，當今各類(lèi)食品行業(yè)應用越來(lái)越廣泛。</p><p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;">在肉制品加工中添加乙基麥芽酚后，乙基麥芽酚將于5肌紅蛋白中的鐵離子發(fā)生絡(luò )合反應，從而防止肌紅蛋白降解成無(wú)鐵的卟啉--球蛋白絡(luò )合物。由于球蛋白絡(luò )合物在一般狀態(tài)下易于進(jìn)一步分解，其產(chǎn)物一半是帶淺綠色的卟啉，從而影響肉制品的風(fēng)味和品質(zhì)。乙基麥芽酚的存在將防止肌紅蛋白降解的發(fā)生，或者是在不添加亞硝酸鹽狀態(tài)下，就可以使罐裝熟肉呈粉紅色。乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長(cháng)久的清香風(fēng)味的功效，比如肉制品加工中冷凍肉的肉質(zhì)、肉感、風(fēng)味都不如鮮肉，如果加工中添加乙基麥芽酚，將縮短兩者風(fēng)味上的差異性。</p><p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;">A3型(增強焦香型)</p><p style="color:#333333;text-indent:2em;font-family:arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#FFFFFF;">具有純度高、品質(zhì)高、潔白度高、香氣獨特等優(yōu)勢，特征風(fēng)味更突出，焦香味醇厚濃郁，受熱溶解后余韻悠長(cháng)，留香持久。在保持肉制品原有的特征香味的同時(shí)能最大程度地提高產(chǎn)品的香濃度，并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效。適用于突出肉質(zhì)感的高檔火腿、鹽水火腿、高檔肉腸等肉制品中。</p>?<br></p></p></p><p></p><br><img src="http://img11.makepolo.cn/images/formals/img/product/541/740/4_e4ad4d1c3331f7406e8f3dff267ccaf1.jpg" data-ke-src="http://img11.makepolo.cn/images/formals/img/product/541/740/4_e4ad4d1c3331f7406e8f3dff267ccaf1.jpg" width="610"><br><br><img src="http://img12.makepolo.cn/images/formals/img/product/25/202/4_59f18982df284cc8f2563f34d1e42dab.jpg" data-ke-src="http://img12.makepolo.cn/images/formals/img/product/25/202/4_59f18982df284cc8f2563f34d1e42dab.jpg" width="610"><br><br>

供應商信息

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<div   id="30dc05fl5"   class="supplier_n_p">
<p class="n">周建波</p>

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<li><span>地</span>址: j江蘇省興化市大垛鎮</li>
<li>公司主頁(yè)：<a >http://shx2011.cn.makepolo.com</a></li>
</ul>
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<a  class="check_more">查看更多</a>
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<div   id="30dc05fl5"   class="supplier_info_t">江蘇慧葑生物科技有限公司</div>
<a  class="go_index">進(jìn)入公司首頁(yè)<img src="http://jic.makepolo.cn/html/detail/arrow_03.png" alt="" style="margin-left: 6px;"/></a>
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<div   id="30dc05fl5"   class="supplier_info">
我工廠(chǎng)坐落于美麗的魚(yú)米之鄉，泰州興化，這里水產(chǎn)豐富，公司主要生產(chǎn)香辛料，固態(tài)調味料，固態(tài)復合調味料，各類(lèi)腌料，撒粉，增香劑等
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店內其他產(chǎn)品

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<p>麻辣腌料 雞翅 雞腿 炸雞 等</p>
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<a href="http://m.yangguangguohuiktv.com/product-detail/101102914333.html" title="麻辣腌料  魚(yú)片 雞腿 雞柳腌料">
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<a href="http://m.yangguangguohuiktv.com/product-detail/101102914887.html" title="蜜汁腌料">
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<a href="http://m.yangguangguohuiktv.com/product-detail/101102915053.html" title="蒜香腌料 雞柳 雞翅 雞腿 腌料">
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